Aktuelles

Name: Hotel & Restaurant Zur Kanone
Address: Dorfstraße 3, Tautenhain, 07639, DE
Telephone: 036601 - 5592-0

Liebe Gäste,

Herzlich willkommen, auf dieser Seite finden Sie die aktuellen News rund um die "Kanone".

Aktuelle Öffnungszeiten :

Mo:: 17:00 - 21:00
Di, Mi:: 11:30 - 21:00
Do:: 17:00 - 21:00
Fr, Sa:: 11:30 - 22:00
So:: 11:30 - 18:00

Küchenschluss 20:30 Uhr, sonntags 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeit.

Von April - Oktober sonntags bis 18 Uhr geöffnet, November - März bis 16 Uhr.

Betriebsruhe: 04.01. - 21.01.2027

Eine Reservierung wird empfohlen!

Alle Speisen können auch weiterhin to go abgeholt werden.

Es gelten die gesetzlichen Bestimmungen zur Vermeidung einer Coronainfektion.

Ihre Fragen beantworten wir gern per:

E-Mail: info∂zur-kanone.de
Telefon 036601 - 5592-0

Sonntagsbraten - Frisch aus dem Rohr!

Sonntagsbraten September 2026

Teller mit zwei Kartoffelklößen, Fleischscheiben mit Bratensoße und Röstzwiebeln sowie Rotkohl

Teller mit zwei Semmelknödeln, geschmortem Fleisch mit dunkler Soße und buntem Gemüse

Teller mit Krustenbraten in Scheiben, zwei Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratensoße

50. Betriebsjubiläum - Familie Sörgel 1975 - 2025

IHK Ostthüringen zu Gera Frau Rosenkranz und Frau Sobek gratulieren.

DEHOGA Thüringen Herr Fischer ebenso.

Ostthüringer Zeitung vom 30.01.2025

Vier Personen stehen mit Blumenstrauß und gerahmter Urkunde vor einer historischen Kanonen-Dekoration

Zwei Personen sitzen mit Blumenstrauß und gerahmter Urkunde nebeneinander in einem Gastraum

Vier Personen mit Blumenstrauß und gerahmter Urkunde in einem holzvertäfelten Gastraum

Drei Personen stoßen mit Getränken an einem runden Tisch an, davor eine gerahmte Urkunde

Drei Personen mit Getränken und Urkunde an einem Tisch, umgeben von historischen Wandfotos

Fertigstellung Erneuerung Kanonengarten Mai 2022!

Wir sind glücklich, nach 18 Monaten Bau- und Wartezeit im Mai unseren neuesten Teil des Kanonengartens mit tollen Echtholzmöbeln eröffnen zu können!

Ideal zum Chillen im Sonnenuntergang!

Herzlich willkommen!

Terrasse mit Holz-Stehtischen und Lounge-Möbeln unter Sonnenschirmen, im Hintergrund eine historische Kanone

Überdachte Lounge-Ecke mit gepolsterten Holzsofas und Natursteinmauer unter einem großen Sonnenschirm

Außenbereich mit Holztischen und Bänken unter Sonnenschirmen neben einem gelben Gebäude an der Straße

Holz-Stehtische mit Barhockern unter einem Sonnenschirm, im Vordergrund eine Lavendelpflanze im Topf

Lounge-Sitzgruppe aus hellem Holz mit grauen Polstern und Couchtisch auf einer Terrasse

Terrasse mit Holztischen und Bänken unter Sonnenschirmen vor einem gelben Gebäude

Historische Kanone neben Holztischen mit Bänken unter Sonnenschirmen vor einem gelben Gebäude

Fertigstellung Neugestaltung Jägerzimmer Februar 2023

Nach 2-monatiger Komplettsanierung erstrahlt unser Jägerzimmer im neuen Gewand! Hell & freundlich erwartet es seine Gäste!

Ein großes Dankeschön an alle mitwirkenden regionalen Firmen - von der Planung bis zum Abschluss - die solch eine Punktlandung geschafft haben!

Festlich eingedeckte Tische mit weißen Decken und grünen Sitzbänken in einem Restaurantraum mit Geweihlampen

Eingedeckte Tafel mit grüner Sitzbank vor einem großformatigen Naturfoto mit Bach und Bäumen

Karierte Wandgestaltung mit goldener Wandlampe und Jagdmotiv-Bild neben einem Rundbogenfenster

Großformatiges Wandbild eines sonnendurchfluteten Bachlaufs neben einer Hängelampe mit Geweihschmuck

#MUTZUMVERÄNDERN - Wir suchen Unterstützung!

Wir suchen Verstärkung für das Restaurant & Hotel!

Siehe auch unter Stellenangebote am Ende der Seite!

Servicekraft m/w

Stellenanzeige für eine Servicekraft mit Foto des Fachwerkgebäudes und Kontaktdaten

Stellenanzeige für eine Reinigungskraft mit Foto eines Hotelzimmers und Kontaktdaten

Fischwochen 24.01. - 22.02.2026

Hier wird gefischt...

Gebratener ganzer Fisch mit Garnelen, Rotbarbe, Zitrone und Gemüse auf einem weißen Teller

Gebratene Fischfilets auf buntem Salat mit Tomaten und Basilikum auf einem weißen Teller

Gebratener ganzer Fisch mit Salzkartoffeln und Soße auf einem länglichen Teller

Lachstatar auf Kartoffelpuffern mit Zitrone und einem Kräuterdip auf einem Teller

Valentinstag am 14.02.2026

Genießen Sie den Tag für Verliebte …

Unser Valentins-Menü & Speisen nach Karte.

Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung!

Kinderfasching 07.02.2026

Von 15:00 bis 17:00 Uhr

Eintritt frei!

Schnitzelwochen ab März 2026

Unsere Schnitzelwoche

Paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und einem Dip auf einem weißen Teller

Paniertes Schnitzel mit überbackenem Käse und dunkler Soße auf einem weißen Teller

Paniertes Schnitzel mit heller Soße, Zitrone und Kirschtomate auf einem weißen Teller

Paniertes Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Bratensoße auf einem weißen Teller

Paniertes Schnitzel mit überbackenem Weichkäse, Salat und Preiselbeeren auf einem Teller

Paniertes Schnitzel mit Käse überbacken, Bratkartoffeln und Bratensoße auf einem weißen Teller

Paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat, Blattsalat und einem Dip auf einem Teller

Gegrilltes Schnitzel mit Käse überbacken und Penne in Tomatensoße auf einem länglichen Teller

Paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Bratensoße auf einem weißen Teller

Zwei panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und Blattsalat auf zwei Tellern

NEU: Burger-Wochen ab April 2026

Panierter Burger mit Käse und Tomate, dazu Kartoffelspalten und ein Dip auf einem weißen Teller

Burger mit Sesambrötchen, Sprossen und Kraut auf Zeitungspapier auf einem weißen Teller

Burger mit Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Rucola auf Zeitungspapier

Panierter Burger mit Spiegelei und Pommes frites auf einem länglichen Teller

Panierter Burger mit Spiegelei, Sprossen und Pommes frites, dazu Ketchup auf einem Teller

Spargelwochen ab 17. April 2026

… der Frühling grüßt!

Spargelwochen

Weiße Spargelstangen mit zerlassener Butter und Zitronenscheiben in einem Behälter

In Teig gewickelte Spargelstangen mit Salat und einem Dip auf zwei länglichen Tellern

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und einem Steak auf einem weißen Teller

Bunter Salat mit im Speckmantel gebratenem Fleisch und Basilikum auf einem Teller

Gebratenes Lachsfilet mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln auf einem Teller

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat auf einem weißen Teller

In Teig gewickelte Spargelstangen mit Salat und einem Dip auf zwei Tellern

Osterfeuer 2026 am Oster-SONNTAG im Kanonengarten

Beginn 19:00 Uhr.

Der Kiosk ist geöffnet und der Rost brennt!

Himmelfahrt am 14.05.2026

ab 10:00 Uhr

im KANONENGARTEN, der Rost brennt und der Kiosk ist ganztags geöffnet.

Wir freuen uns auf viele Väter / Männer / Familien, die uns auf ihrer Wanderung durch das Holzland besuchen und hier Rast machen.

Biergarten mit Bierbänken, einer historischen Kanone und einem Holzpavillon unter Bäumen

Überdachte Lounge-Ecke mit braunen Rattansofas und grauen Polstern auf einer Holzterrasse

Person grillt Bratwürste an einem Grillstand aus Holz, im Hintergrund sitzen Gäste

Gäste sitzen an Tischen im schattigen Biergarten neben einem Holzpavillon

Muttertag am 10.05.2026

Gönnen Sie dem heimischen Herd eine Pause und lassen Sie sich verwöhnen!

Pfingsten = Maibaumsetzen

... in Tautenhain am 24.05.2026 und -holen am 23.05.2026.

Detaillierte Informationen zum Maibaumsetzen in Tautenhain unter www.maibaumsetzen.de.

Zwei hohe geschmückte Maibäume vor blauem Himmel, im Hintergrund Häuser und Menschen

Gruppe von Personen trägt gemeinsam einen Baumstamm durch einen Wald

Umzug mit Personen in Schürzen und einer Vereinsfahne auf einer Straße vor einem Fachwerkhaus

Blasmusikkapelle mit Hüten spielt bei einem Umzug, dahinter ein geschmückter Maibaum

Bunte Salatwochen - ab 06.06.2026

Im heißen Sommer …

Salatwochen 2026

Bunter Salat mit gebratenen Lammkoteletts, Orangenscheiben, Vollkornbrötchen und einem Dip

Drei belegte Vollkornbrote mit Ziegenkäse, Salat und Balsamico auf schwarzen Schieferplatten

Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Kartoffeln, Kernen und Basilikum auf einem weißen Teller

Salat mit gebratenen Fischfilets mit Sesam, Kirschtomaten und Vollkornbrot auf einem Teller

Matjesfilets mit Zwiebelringen auf buntem Salat, dazu Brot auf einem weißen Teller

Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Ei, Tomaten und Vollkornbrot auf einem weißen Teller

Glas hausgemachte Limonade mit Zitrone und Minze auf einem Tisch im Garten

18.06.2026 - Sommerkabarett Fettnäppchen aus Gera

Beginn 19:00 Uhr im Kanonengarten - bei schlechtem Wetter im Restaurant.

Stückbeschreibung „Alter schützt vor Chaos nicht – Wer nimmt Opa?“

mit: Eva-Maria Fastenau & Michael Seeboth

Siegrid ist mal wieder stinksauer auf Ralf. Grund ist diesmal der liebe Schwiegervater. Immer nach dem Motto: Je oller, je doller richtet der mit dem größten Vergnügen jede Menge Chaos an und wird mit zunehmendem Alter immer merkwürdiger. Und Siegrid fragt sich: Ist das schon die beginnende Demenz oder nur der Altersstarrsinn? Und wie soll es weitergehen? Also steht die Frage: Heim

oder Einzug bei Siegrid und Ralf. Altersheim kommt nicht in Frage und so beschließt Ralf, seinen Vater im Hause der Familie Osterstein aufzunehmen, was natürlich für reichlich Zündstoff mit der holden Gattin sorgt, die sich dann um zwei Klapperköppe kümmern muss.

Wie die beiden Streithammel Siegrid und Ralf (Eva-Maria Fastenau & Michael Seeboth) das Problem lösen, erleben Sie im neuen Programm des Kabaretts Fettnäppchen – wie immer mit viel Humor und Augenzwinkern.

Karten nur im Vorverkauf!

Publikum sitzt am Abend im Biergarten und verfolgt einen Kabarettauftritt zweier Personen auf einer Bühne

Zuschauer im Freien blicken zur Abenddämmerung auf zwei Personen bei einem Bühnenauftritt

Fußball-Weltmeisterschaft 11.06.-19.07.2026

LIVE-ÜBERTRAGUNG der Deutschland-Spiele im Kanonengarten auf Großbild (nicht während der Betriebsruhe 06. - 23.07.)

Juli & August 2026: Frische Forelle vom Holzkohlegrill

… immer donnerstags ab 18:00 Uhr im Kanonengarten.

Tischreservierung empfohlen.

Person grillt eine Forelle im Grillkorb auf einem Holzkohlegrill im Freien

Zwei Teller mit gegrillter Forelle, Zitrone, Salat und einem Dip auf einem Tisch

Gegrillte ganze Forelle mit Zitrone, Salat und einem Dip auf einem weißen Teller

Forellen im Grillkorb auf einem Holzkohlegrill, im Hintergrund eine historische Kanone

August/September 2026: Mediterrane Wochen & Frische Pfifferlinge

Leckereien rund um das Mittelmeer ...

Mediterrane Wochen & Frische Pfifferlinge

Gefüllte Hähnchenroulade auf Penne mit Rucola und Balsamico auf einem weißen Teller

Steakwochen im September 2026

Saftige Fleischvariationen.

Steak-Wochen 2026

Bowl mit Reis Salat Tomaten Gurken Coleslaw Rumpsteakstreifen knusper Bacon Flakes in heller Schüssel

Hirschsteak auf süßer Pflaumensoße mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen auf hellem Teller

Medaillons vom Schweinefilet im Schinkenmantel mit feinem Gemüse und Folienkartoffel auf hellem Teller

Rinderfiletsetak auf Pfefferrahmsauce mit feinstem Gemüse und Kartoffeln auf hellem Teller

Rinderfiletsreak mit Riesengarnelen Rosmarienkartoffen Coleslaw und Kräuterschmand auf hellem Teller

Rosa gebratener Lammrücken mit grünen Bohnen und Kräuterissotto auf hellem Teller

03.10. - 22.11.2026 Wildwochen

… sind Sie wild auf Wild?

Geschmorte Wildkeule mit Pilzrahm, Bratensoße, Kartoffelkloß und Gratin auf einem weißen Teller

Geschmorter Braten mit Pilzrahm, Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratensoße auf einem weißen Teller

Schmorbraten in Rotweinsoße mit Semmelknödeln und Rosenkohl auf einem weißen Teller

Pilzragout mit Semmelknödel und einem Klecks Sahne auf einem weißen Teller

Martinsgans am 11.11.26

... ein besonderes Vorweihnachtserlebnis.

Tischreservierung empfohlen.

Ab November frischer Karpfen bis Ende Februar

In 3 verschiedenen Variationen & Beilagen.

Ganzer geräucherter Karpfen mit Zitronenscheiben und Petersilie auf buntem Gemüsebett auf ovaler Platte

Blau gekochter Karpfen mit Karottenscheiben, Staudensellerie, Zitronenspalten und Petersilie auf weißem Teller

Gebackenes Karpfenfilet mit gerösteten Speckwürfeln, Zwiebeln, Zitronenscheiben und Petersilie auf weißem Teller

Gebackene Karpfenhälfte mit Bröseln, Petersilie, Zitronenspalte und Kirschtomate auf weißem Teller

Ganzer gekochter Karpfen mit buntem Gemüse und Lorbeerblatt auf ovaler Platte

26.11.2026 - Weihnachts-Kabarett Fettnäppchen aus Gera

Beginn 18:30 Uhr - mit Kartenvorverkauf

Weihnachtszeit: Festliche Braten & Co.

Unsere Weihnachtskarte.

Gebratene Gänsekeule mit zwei Kartoffelklößen, Rotkohl, Apfelspalten und Bratensoße auf weißem Teller

Festlicher Ofenbraten mit Röstzwiebeln, Mandelblättchen, Kloß, Rotkohl, Orangenspalten und Soße auf weißem Teller

Geschmorter Sauerbraten mit Mandelblättchen, zwei Klößen, Rotkohl, Orangenspalten und dunkler Soße auf weißem Teller

Winterlicher Apfelpunsch mit Sahnehaube, Zimt und Apfelspalten im Glaskrug

5. Kanonen-Weihnacht am 12.+13.12.2026

Nach dem erfolgreichen Start einer neuen Veranstaltung im Kanonen-Kalender im Jahr 2022 - der Kanonen-Weihnacht - haben wir uns entschieden, diese fortzusetzen.

Am 12.+13.12.26 findet deshalb die nächste Kanonen-Weihnacht im Kanonengarten statt.

Ein herzliches Willkommen an alle Besucher!